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西桃胡(拉丁别名:Cucurbita pepo L.)是桃胡科、南爪属2年生蔓生草本植物;茎有棱沟。叶柄粗大,被短刚毛;叶轮叶片质硬,挺立,四角形,弯缺半正方形,上端深墨绿色,接着色彩较淡,叶脉二边均有糙毛。卷须稍粗大。雌雄同株。雄花单生;花梗粗大,有棱边,被黄棕色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠土黄色,上端锐尖;雄蕊花丝长15亳米,花药靠合。雌花单生,子房椭圆形。果梗粗大,有特别的棱沟,果蒂变粗或稍减少。果食形状图片因品系而异;迅雷种子椭圆形,小白,深为20亳米,非核心拱起而钝。


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