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西兰草花,全名是绿菜花,为1-2年生本草观赏植物,目前为止各国南北边均有培植,己成为基本最主要的新鲜蔬果之1。西兰草花健康多种多样,含血清质、糖、皮脂、复合维生素和胡白萝卜素,健康气体居于累似新鲜蔬果之首,被称为“新鲜蔬果皇冠”。


十字花科芸苔属甘蓝种中以深绿花球为好产品的1个变种。产自美国地中海风格沿岸的荷兰四园,光绪万历年间引入中华。


利用新品种功能即时採收。平常在主花球已足够发育,花芽无法开散,花球紧实,色绿时採收。採收太早决定时产,採收过迟花球松懈,花芽更容易变黄。採收时选定在上7:00~8:00点来,不能在12点或晚上採收。


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